Розміщення варильної поверхні впритул до стіни — це класичне рішення, яке зустрічається у 80% кухонь. Проте з точки зору аеродинаміки це найскладніша зона, оскільки стіна або кухонний фартух працює в даному випадку як екран. Пара від киплячої каструлі вдаряється в стіну, змінює траєкторію і починає розповсюджуватися вшир, осідаючи липким жирним нальотом на сусідніх шафках. Саме тому вибір витяжки https://ventolux.ua/vityazhki для пристінної зони важливий не тільки задля чистого повітря, але й для зберігання цілісності та естетики меблів і ремонту.
Яка конструкція витяжки підходить для пристінної варильної поверхні
Якщо варильна поверхня встановлена біля стіни, вибір конструкції досить широкий. Тут підходять класичні пристінні моделі, а також витяжки, які інтегруються в кухонні меблі.
Популярні варіанти витяжок для монтажу на стіні
Телескопічні — найпрактичніший вибір для пристінної плити. У вимкненому стані вона майже непомітна, але під час готування на передніх конфорках, достатньо просто витягнути передню панель. Таким чином, витяжка створює своєрідний дах над плитою, який перехоплює пару.
Похилі — порятунок для високих людей. Якщо вам незручно постійно нахилятися під купол витяжки, щоб заглянути в далеку каструлю біля стіни, похила модель — ідеальний вибір. Її робоча панель розташована під кутом і вона не краде простір на рівні голови.
Повновбудовані — невидимі помічники. Вони повністю ховаються у дно навісної шафи, створюючи ідеально рівну лінію.
Т-подібні та купольні. Ідеально підходять, якщо над варильною поверхнею взагалі немає верхнього ярусу шафок. Великий купол чудово накриває всю зону готування.
Рекомендується не купувати витяжку міліметр в міліметр до варильної поверхні. Оскільки стіна розширює потік пари, ідеальним рішенням буде обрати витяжку ширшу за плиту.
На якій висоті встановлювати витяжку над варильною поверхнею
В даному питанні важливо врахувати правила пожежної безпеки та ефективність роботи приладу. Якщо повісити витяжку занадто високо, вона буде втягувати повітря з кімнати, а не пару від плити. Якщо занадто низько — буде незручно готувати, а пластикові деталі на моделі можуть розплавитися від високої температури.
Стандарти висоти, які варто взяти за орієнтир:
Над електричною або індукційною поверхнею. Висота 60–65 см. Електрика не дає відкритого полум’я, тому витяжку можна опустити нижче.
Над газовою поверхнею. Висота 75–85 см. Відкритий вогонь — це небезпека. Якщо повісити витяжку нижче, іскри або високе полум’я можуть підпалити жир, який накопичився на алюмінієвих фільтрах.
Для похилих витяжок. Правила ті самі, але вимірювання робиться від конфорок до найнижчої точки витяжки.
Особливо важливо дотримуватися рекомендацій виробника. Для різних моделей допустима висота може відрізнятися.
Які функції витяжки біля стіни справді корисні
Коли витяжка стоїть біля стіни, її функціональність не змінюється принципово. Але деякі можливості особливо добре проявляють себе саме в умовах звичайної пристінної кухонної зони.
Потужне освітлення. Коли ви готуєте, стоячи обличчям до стіни, то неминуче перекриваєте спиною світло від основної люстри. Кухонний фартух опиняється в тіні. Витяжка стає вашим головним джерелом робочого світла.
Таймер вимкнення. Пара не зникає в ту саму секунду, коли ви вимкнули конфорку, вона ще деякий час піднімається від гарячої їжі. Завдяки кнопці Таймер витяжка може продовжити роботу певний час, щоб прибрати залишкову пару та запахи, а потім вимкнутися автоматично.
Індикатор забруднення фільтра. Жировловлювальний фільтр поступово накопичує частинки жиру та кухонні забруднення. Якщо своєчасно його не очищати, це може позначитися на роботі витяжки. Індикатор забруднення фільтра зручний тим, що витяжка сама сигналізує про необхідність обслуговування, якщо така функція передбачена конкретною моделлю.
Якщо варильна поверхня встановлена біля стіни, витяжку варто підбирати не лише за зовнішнім виглядом, а під конкретну конфігурацію кухні. У каталозі Ventolux представлені різні конструкції, зокрема вбудовані, телескопічні, похилі, камінні, плоскі та Т-подібні моделі, тому можна підібрати варіант і для кухні з верхніми шафами, і для відкритої пристінної зони. Правильний вибір залежить від планування кухні, меблів і способу приготування.
